Kebersihan semestinya menjadi aspek penting dalam layanan penyediaan
makanan. Karena itulah, unggahan akun X @/HIKUNSAHIYAAA tentang kondisi
dapur salah satu gerai Ayam Jatinangor seketika ramai diperbincangkan
warganet.
Bagaimana tidak? Di unggahan tersebut tampak sejumlah oknum karyawan Ayam
Jatinangor yang menyiapkan pesanan sekaligus melayani pengemudi ojek online
tanpa mengenakan pakaian alias bertelanjang dada.
“Yakin masih mau beli makanan via online?” begitulah keterangan yang tertera
di videonya, seperti dikutip pada Sabtu (9/11/2024).
Klarifikasi Jatinangor House https://t.co/5I6Xn0feWW pic.twitter.com/hLupb47A3N— txtdaribrand (@txtfrombrand) November 9, 2024
Tanpa canggung, para oknum karyawan itu tampak berlalu-lalang di dapur
menyiapkan pesanan, baik makanan maupun minuman.
Kondisi dapurnya juga terlihat cukup memprihatinkan, dengan sejumlah sticky
notes merah muda menempel di kaca pemisah antara dapur dan ruang tunggu,
hingga dinding dekat kompor dan penggorengan yang kotor.
Tentu saja penampakan ini meresahkan banyak warganet, termasuk pengunggah
video yang turut menyertakan lokasi gerai yang dimaksud.
“ANJ***** JADI JIJIK BELI JATINANGOR, KARYAWANNYA NGELAYANIN GAK PAKE BAJUU
GILAA GILAA, KATANYA SI INI DI CABANG GAMBIR JAKARTA,” cuit akun
@/HIKUNSAHIYAAA.
Sontak sejumlah warganet ikut mengkritik kebersihan dapur di gerai Ayam
Jatinangor tersebut. Bahkan bukan hanya mengkritik kebersihannya, sejumlah
warganet ikut mencibir cita rasa masakannya, hingga menyayangkan Ayam
Jatinangor yang seharusnya bisa memanfaatkan momentum ketika banyak waralaba
produk makanan diboikot.
Klarifikasi Jatinangor House
Tangkapan layar klarifikasi Jatinangor House soal karyawan tak pakai baju
saat memasak. (Instagram)
Jatinangor House pun langsung mengklarifikasi huru-hara tersebut melalui
Instagram Store-nya. Dengan tegas Jatinangor House langsung menutup gerai
yang dimaksud untuk mengevaluasi kelalaian yang terjadi.
“Izinkan kami memohon maaf sebesar-besarnya terutama kepada seluruh
pelanggan #temanjatinangor atas kelalaian OKNUM karyawan kami yang sangat
fatal melanggar SOP dalam bekerja,” kata Jatinangor House.
“Kami sudah menindaklanjuti dengan tegas OKNUM karyawan kami di outlet cloud
kitchen Gambir dan menutup sementara waktu atas tindakan tersebut,”
imbuhnya.
Jatinangor House memastikan seluruh gerainya telah menerapkan SOP yang
ketat, termasuk dari segi kebersihan dan keamanan dalam bekerja. Komitmen
ini pun, ditegaskan Jatinangor House, akan terus dijaga sebagai garansi
kepada pelanggan.
Foto: Tangkapan layar oknum karyawan Ayam Jatinangor House tak pakai baju
saat menyiapkan pesanan. (X)
