Jakarta, tvOnenews.com – Bulan berakhiran “ber” sudah berjalan, hal tersebut diyakini sebagai bulan dengan musim hujan.Saat menikmati musim hujan biasanya banyak dilakukan di dalam rumah bersama keluarga.Berkumpul bersama keluarga tak lengkap jika tak menyediakan makanan atau camilan yang bisa disantap bersama.Biasanya akan ada camilan hangat yang tersaji untuk menemani musim hujan, bisa berkuah seperti bubur, sekoteng ataupun hidangan kering seperti pancake.
Dalam setiap momen berkumpul bersama keluarga, kehadiran makanan dan minuman lezat adalah hal yang selalu dinanti.
Pancake yang memiliki rasa cenderung manis harus dilengkapi dengan madu atau kental manis.
Berikut salah satu cara membuat pancake yang cocok dimakan bersama keluarga.Anda harus menyiapkan 200 gram tepung terigu serbaguna, 2 butir telur, 250 ml susu cair, 3 sdm kental manis, 2 sdm gula pasir, 1 sdt baking powder, 1/2 sdt garam, 2 sdm mentega, cairkan, Sirup maple, buah, atau topping lainnya (sesuai selera).Untuk membuat pancake, pertama-tama campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar hingga merata. Di wadah terpisah, kocok telur bersama susu cair, kental manis, dan mentega cair hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan campuran basah ke dalam campuran tepung, lalu aduk perlahan hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega di atas api sedang. Tuang satu sendok sayur adonan ke wajan dan biarkan adonan mengembang, tunggu hingga muncul gelembung di permukaan dan bagian bawah berubah menjadi kecokelatan, sekitar 2-3 menit. Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna selama 1-2 menit lagi. Pancake siap disajikan dengan sirup maple, buah, atau topping sesuai selera.Ada banyak pilihan madu dan kental manis yang bisa dipilih sesuai selera. Apalagi kini semua itu bisa dibeli dengan mudah.Dodi Afandi, Marketing Manager Etika Indonesia mengatakan jika kental manis bisa menjadi solusi ideal bagi para ibu-ibu atau chef rumahan yang ingin menambahkan cita rasa dan nilai gizi ke berbagai macam hidangan. “Dengan rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut, kental manis dairy champ mampu memberikan sentuhan di makanan dan minuman.”Menurutnya pentingnya rasa yang pas dalam setiap hidangan baik tradisional maupun modern, membuat tambahan kental manis diperlukan.
